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NUESTRA
CALIDAD
Estamos comprometidos a satisfacer las necesidades
de los clientes ofreciéndoles variedad de productos con excelente
calidad desde el cultivo del maíz, la recolección
de las cosechas, la recepción y paso por nuestro proceso
de fabricación, hasta la distribución y venta; Todos
son momentos controlados por los especialistas de PYPC.
• Se cuida que los ingredientes y sabores sean naturales,
sin preservantes. Además, todos nuestros proveedores, son
cuidadosamente seleccionados.
• Luego de la recepción, se examina la materia prima
en tres ocasiones, antes y después del desojado, y luego
del desgranado, superando así las exigencias de nuestros
clientes. Con
la finalidad de satisfacer a nuestros clientes, contamos con una
amplia red de distribución de nuestros productos. Principalmente
en las regiones de Caracas, Los Teques, Guarenas, Petare, Coche,
Cagua y Valencia, esta red se ha ido incrementando rápidamente
en la misma medida en que crece la aceptación de nuestros
productos por parte del público consumidor en general.
Entre nuestros servicios incluimos la eficiente entrega y reparto
de nuestros productos, con personal atento a las exigencias de los
clientes.
HISTORIA
DE LA EMPRESA
Orlando Zambrano, oriundo de Guaraque, Edo. Mérida y dedicado
toda su vida a labores comerciales en el ramo de la preparación
y venta de alimentos, se radicó en la ciudad de Caracas desde
el año 1989, y desde entonces fue directo a su objetivo de
fabricar un producto delicioso, nutritivo y completamente venezolano.
Fue entonces cuando comenzó su ardua lucha por la elaboración
de masa de maíz jojoto para CACHAPAS, uno de los platillos
típicos más sabrosos de la comida venezolana.
En el año 1999, funda la PRODUCTORA Y PROCESADORA CACHILANDIA,
C. A., empresa dedicada principalmente a la elaboración de
masa de maíz jojoto lista para preparar deliciosas cachapas,
además de la producción de jojotos empaquetados de
la mas alta calidad. El crecimiento de PYPC ha contribuido de manera
importante al desarrollo de las cachaperas en la capital, ya que
ha llegado a constituirse como la mayor procesadora de maíz
de Caracas, y es una fuente constante de trabajo para cientos de
venezolanos que día a día, cultivan, producen y comercializan
los productos de una prominente empresa, orgullo de Venezuela.
PROCESO
PRODUCTIVO
Es un
proceso muy sencillo, que se inicia con la etapa de la siembra.
Inicialmente se preparan las tierras mediante la aplicación
de fertilizantes, y otros productos que contribuyen al enriquecimiento
de los suelos. Luego se tratan los suelos con niveladoras para lograr
una buena superficie para la siembra y una vez que la nivelación
ha culminado se empiezan a abrir los surcos donde se depositarán
las semillas. Las semillas son híbridos de maíz blanco
o amarillo, las cuales han sido bien seleccionadas para obtener
los mejores maíces con granos grandes y suaves. El proceso
de siembra sigue a la surquería, y se realiza manualmente.
Posterior a la siembra se realizan los riegos y se aplican productos
para eliminar posibles plagas, presencia de malesa, y otros que
pudieran afectar la cosecha. La recolección de los maíces
tiernos se hace luego de 90 días de la siembra, cuando las
plantas ya han pasado a ser adultas y los jojotos en su mayoría
han dejado de ser golilla. Estos maíces tiernos son recolectados
manualmente en cestas que luego son depositadas en los camiones
y transportadas hasta las puertas de la empresa. Los principales
campos maizaleros de donde CACHILANDIA C.A., obtiene su materia
prima están ubicados en las regiones de Cojedes y el estado
Lara.
Luego de que nuestra materia
prima llega a recepción se inicia el proceso de fabricación.
El cual es llevado a cabo artesanalmente por un equipo entrenado,
con la supervisión de personal capacitado con la finalidad
de obtener los mejores resultados de nuestro preciado proceso de
fabricación. La
descarga de los camiones que transportan los maíces tiernos,
se realiza manualmente sobre canastos que se llevan hasta almacén
donde permanecen poco tiempo mientras los desmalojadores (peladores)
inician su trabajo. Una vez que los jojotos han sido pelados, se
llevan hasta en sitio donde mediante una mesa de inspección
son descartados aquellos jojotos que no cumplen con las características
adecuadas para dar una buena masa.
Una vez que han pasado por el proceso de selección, los desgranadores
mediante cortadoras desgranan los maíces, los granos son
recolectados y enviados a la siguiente etapa del proceso mientras
que las tusas junto con las hojas del proceso de desmalojo, se obtienen
como producto secundario y se utilizan como alimento para ganado
y cerdos principalmente.
Los granos llegan a los molinos y dentro de ellos pasan continuamente
a través de cuchillas que reducen el tamaño del grano
de maíz, obteniéndose una sabrosa mezcla de jojoto
molido que se utiliza en la fabricación de nuestras deliciosas
cachapas y se vende al público en envases de 4 y 2 kilogramos.
PUNTOS
DE CONTACTO Y VIAS DE ACCESO
Estamos
ubicados en C.C. Garita, Local 22-27, San Juan, Caracas.
Telf.: (0212) 482.71.22/484.69.03/481.43.97 - (0414) 276.92.36
CROQUIS
E -mails: info@cachilandia.com
- cachilandia@yahoo.com
¿Cómo llegar hasta nosotros?
Autopista Francisco Fajardo, sentido Oeste. Entrada a San Juan (siguiente
entrada después de El Paraíso)
Avanzar 2 cuadras hasta Escuela La Intendencia, en la próxima
cuadra voltear a la derecha, allí nos encontrará.
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